Supă de cartofi cu pâine prăjită și usturoi

În spiritul simplității și al modestiei, această supă de cartofi cu pâine prăjită și usturoi este o alegere perfectă pentru zilele de post. Aromele delicate ale ingredientelor se îmbină armonios, oferind un preparat reconfortant și hrănitor.

Ingrediente:

• 3 cartofi mari
• 2 cepe
• 3 căței de usturoi
• 1 litru supă de legume
• 5 linguri ulei de măsline
• Sare, după gust
• Pâine pentru prăjit

Instrucțiuni:

1. Curăță și taie cartofii în cuburi.
2. Fierbe cartofii în apă cu sare până devin moi.
3. Călește ceapa în ulei, adaugă usturoiul zdrobit și cartofii fierți.
4. Toarnă supa de legume și lasă să fiarbă 20 de minute.
5. Servește cu pâine prăjită frecată cu usturoi.