Redacția Rețete cu harBunica spunea că sfecla este inima legumelor. În copilăria mea, roșul ei intens părea magie pură. După o zi geroasă, supa asta încălzea mai mult […]
Category: Supe, ciorbe și borșuri
Supa de linte – „Hrana călugărului înțelept”
Legenda spune că în mănăstirile ascunse printre dealurile acoperite de brumă, călugării găteau supă de linte pentru a-și întări trupurile și mințile. „Hrana liniștii sufletului” […]
Supă cremă de dovleac cu ghimbir – Cald și aromat
Dovleacul portocaliu, un simbol al iernii, combinat cu aroma ușor picantă a ghimbirului, creează o supă care încălzește sufletul. Ingrediente: 1 dovleac plăcintar (aprox. 1 […]
Borș de sfeclă roșie – „Secretele bunicii”
În Moldova, bunicile pregăteau borșul de sfeclă pentru a alunga frigul iernii. Culoarea rubinie era văzută ca un semn al vieții, iar gustul acrișor umplea […]
