Mâncare de linte

Mâncarea de linte este o sursă excelentă de proteine vegetale și fibre. Această rețetă simplă reflectă filosofia lui Arsenie Boca despre alimentația sănătoasă, fiind perfectă pentru zilele în care ne abținem de la carne.

Ingrediente:

• 200g linte
• 1 ceapă
• 2 morcovi
• Ulei de măsline
• Sare, piper

Instrucțiuni:

1. Fierbe lintea până devine moale.
2. Călește ceapa și morcovii, adaugă lintea fiertă și condimentează.